Mit dem Apfelhof durch die Jahreszeiten: "Die Sendung mit der Maus Spezial: Mit dem Apfelhof durch die Jahreszeiten" zeigt, wie der Apfel vom Baum in den Supermarkt kommt Wie werden Äpfel angebaut? Maus-Reporterin Jana ist zu Besuch auf dem Biohof der Familie Nachtwey und begleitet ein Jahr lang den Weg der Äpfel vom Apfelbaum bis zur Verpackung. Im Frühjahr startet Janas Reise auf der Obstplantage. Nachdem die Bäume mit viel Erfahrung sorgfältig beschnitten wurden, beginnen sich die Knospen an den ersten warmen Frühlingstagen zu öffnen. Doch dann kommt noch einmal der Frost. Jana lernt, wie die Blüten vor dem Erfrieren geschützt werden können. Doch wie werden aus den Blüten Äpfel? Erst nachdem Bienen im Frühjahr die Blüten der Apfelbäume bestäubt haben, können Äpfel entstehen. Und um diese zu schützen sind im Sommer verschiedene Maßnahmen nötig: Jana hilft dabei, das Unkraut an den Baumstämmen zu entfernen und erfährt, wie ein Blühstreifen und viele tierische Helfer die Bäume vor Schädlingen schützen... Über den Sommer konnten die Äpfel richtig schön reifen und im Herbst ist auf dem Biohof von Familie Nachtwey Erntezeit. Jana hilft einen Tag lang bei der Apfel-Ernte: Dafür fährt sie mit ihrem Ernte-Team auf dem Anhänger durch die Reihen der Apfelplantage und pflückt, sortiert und probiert fleißig! Über den Winter werden die Äpfel dann schließlich im Kühlhaus eingelagert. Das ist wichtig, damit die Äpfel auch im Frühjahr noch schön saftig sind. Jana findet heraus, wie der Reifeprozess der Äpfel mit einer Art "Winterschlaf" verhindert werden kann und was das mit den Löchern auf dem Apfel, den Lentizellen, zu tun hat... Als die Äpfel aus dem "Winterschlaf" geholt werden, ist Jana dabei und darf natürlich auch direkt mal probieren: Lecker! Jetzt werden die Äpfel noch sortiert und verpackt, bevor es in den Supermarkt geht. Und so geht ein spannendes Jahr auf der Apfelplantage vorbei – und das wird natürlich noch mit einem leckeren Apfelkuchen gefeiert!

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