Joseph hat eingesehen, dass es ohne Kellner oder Kellnerin im Brunnerwirt nicht mehr geht. Er und Theresa setzen auf zwei völlig verschiedene Bewerber. Flori bekommt von Joseph Druck: Die "wilde Werkstatt" vor dem Brunnerwirt muss ein Ende haben. Als Hubert einen ausgefüllten Partnerschaftstest in einer Zeitschrift entdeckt, glaubt er, die Antworten stammen von Uschi. Zu seinem Erstaunen scheint ihr Traummann ein abenteuerlicher Bergfex zu sein.

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