Früher rettet Michael Opp als Notfallsanitäter täglich Leben. Doch der herausfordernde Job ist auf die Dauer zu belastend für den 37-Jährigen. Nach reiflicher Überlegung übernimmt er den Friedrichsdorfer Catering-Betrieb "Die Spießer", bei dem er zuvor schon nebenberuflich ausgeholfen hat und baut ihn zu einem florierenden Geschäft aus: Ob auf Festen, Hochzeiten oder Firmenveranstaltungen: Opp bietet hausgemachte, bodenständige Spezialitäten im ganzen Rhein-Main-Gebiet an. Es geht ihm um echtes Handwerk, Qualität und Nähe zu den Menschen. Sein Motto: "Wer gut isst, lebt besser."