Der er fem familier tilbage i Maddysten, og denne gang skal de vise, hvad de kan præstere i det vegetariske køkken. De skal blandt andet lave deres bud på en vegetarburger, hvor bøffen er skiftet ud med en vegetarisk version. De skal også prøves af i en quiz, der tester, hvor mange grøntsager familierne kan sætte navn på. Undervejs bliver familierne overrasket af en flok vegetarer, som skal være gæstedommere. Maddystens dommertrio består af Michelin-kok Dak Wichangoen, madnørd Timm Vladimir og kok og kogebogsforfatter Louisa Lorang.