Anna Planken und Jo Hiller zeigen, wie bei der Produktion und dem Verkauf von Brot und Brötchen getrickst wird. Viele Bäckereien werben mit Handwerk, verkaufen aber dreist Industrieware. Die beiden testen, wie gut die Qualität in Supermärkten und Discountern ist, und verraten, warum Marken sich bei Aufbackbrötchen nicht immer lohnen.