Anna, 41 Jahre, aus Karlsruhe serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Fernweh im Herzen. Heimat auf dem Teller. Vorspeise: "Andalusische Leichtigkeit" – Gazpacho Andaluz mit Melonen-Gemüse-Tatar, Parmesan-Cracker, Serrano-Chips und Pesto-Locken Hauptspeise: "Asiatische Weite" – Teriyaki-Lachs mit Mango-Salsa, Wildreis und geröstetem Sesam-Brokkoli Nachspeise: "Pfälzer Heimkehr" – Pfälzer Dampfnudel an zweierlei Saucen mit pochierter Birne

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