MDR um 4

So geht Pizza! – mit Bäckermeister und Brotsommelier Ricardo Fischer Knuspriger Boden, luftiger Rand und voller Geschmack: Die perfekte Pizza braucht vor allem gute Zutaten, den richtigen Teig und etwas Geduld. Bio-Bäckermeister und Brotsommelier Ricardo Fischer zeigt Schritt für Schritt, worauf es bei einer richtig guten Pizza ankommt – von der Teigreife bis zum perfekten Backergebnis.