Koch ein!

Einmachen, Einwecken, Fermentieren: "Koch ein!" heißt das Youtube-Format mit Küchenmeister Timo Böckle. Er steht für eine nachhaltige, saisonale und regionale Küche – klar, dass das Haltbarmachen von Lebensmitteln für ihn eine große Rolle spielt. Diesmal geht es um die fünf häufigsten Fehler beim Einkochen und wie man sie vermeidet.