Das perfekte Dinner
Do, 16.05.2024 | 19:00 - 20:15
Kochen (D 2024)
Franzi, 27 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: So bunt wie das Leben Vorspeise: Sellerie-Birnen-Suppe mit Dill-Koriander-Salsa und Schinkenwürfel, dazu Nuss-Brot & Cranberry-Butter Hauptspeise: Hirschfilet an Petersilienwurzel-Pastinaken-Püree, dazu Rosenkohl, Maronen und Granatapfelkerne, Petersilien-Panko-Crunch Nachspeise: Macadamia-Brownies / Pistazieneis / Beeren / Himbeersauce / Schokosauce
Thema
- Tag 4: Franzi, Sauerland.
- Motto: So bunt wie das Leben.
- Vorspeise: Sellerie-Birnen-Suppe mit Dill-Koriander-Salsa und Schinkenwürfel, dazu Nuss-Brot & Cranberry-Butter.
- Hauptspeise: Hirschfilet an Petersilienwurzel-Pastinaken-Püree, dazu Rosenkohl, Maronen und Granatapfelkerne, Petersilien-Panko-Crunch.
- Nachspeise: Macadamia-Brownies / Pistazieneis / Beeren / Himbeersauce / Schokosauce.
Wertung
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