Stefan Nägeli, Moderator von TV "Südostschweiz" diskutiert mit Anna Bünter, Co-Founder Sallea, einem Start-up, das sich auf kultiviertes Fleisch spezialisiert hat, mit Bio-Bauer Hans Andrea Patt, der nach Richtlinien von Bio Suisse produziert, und mit Werner Ott, Leiter Green Mountain, Produzent von pflanzlichen Alternativen zu Fleisch.